Метил алліл дисульфід CAS 2179-58-0

1. Діє метилаллілдисульфід як ключову смакову добавку в харчовій промисловості, надаючи характерні нотки часнику та цибулі приправам, соусам і обробленому м’ясу.

2. Використовує метилаллілдисульфід CAS 2179-58-0 як ароматичний інгредієнт у побутових виробах, додаючи пікантні відтінки аромату до освіжувачів повітря та ароматичних свічок.

3. Функціонує як фармацевтичний проміжний продукт для синтезу сір{1}}вмісних сполук з антибактеріальною та антиоксидантною активністю.

Зберігайте метилаллілдисульфід (CAS 2179-58-0, блідо-жовта рідина, різкий часниковий - запах, схожий на часник, температура спалаху ~60 градусів, легкозаймистий) при температурі 10–25 градусів у закритих бурштинових скляних контейнерах у прохолодному, темному, добре провітрюваному місці. Ізолювати від сильних окислювачів, кислот і лугів, щоб уникнути розкладання та розриву дисульфідних зв’язків. Надіти нітрилові рукавички, захисні окуляри і респіратор; уникайте вдихання парів, контакту зі шкірою/очами та проковтування, щоб запобігти подразненню та сенсибілізації. Щільно закрийте після використання; утилізуйте відходи відповідно до місцевих хімічних норм щодо органічної сірки.

Метилалілдисульфід є смаковою/ароматичною добавкою та фармацевтичним проміжним продуктом, не призначеним для безпосереднього споживання людиною-в чистому вигляді; нерозбавлений прийом може спричинити сильне подразнення шлунково-кишкового тракту, нудоту та дихальний дискомфорт.

У регульованих застосуваннях метилаллілдисульфід CAS 2179-58-0 покращує сенсорні профілі харчових продуктів і щоденних хімічних продуктів, підтримує дослідження і розробки терапевтичних засобів і відповідає стандартам безпеки харчових продуктів.