Глюконат натрію CAS 527-07-1

Назва продукту: глюконат натрію

MF: C6H13NaO7

CAS: 527-07-1

MW: 220,15

Термін придатності: 2 роки

Код HS: 2918160000

Температура плавлення: 170-175 град

Упаковка: 25 кг/мішок, 25 кг/бочка

Властивості: легко розчинний у воді, слабо розчинний у спирті, нерозчинний в ефірі.

Глюконат натрію використовується як підкислювач, поживна добавка, хелатуючий агент, засіб для очищення сталевих поверхонь, засіб для очищення скляних пляшок, домішка цементу.

Глюконат натрію має широкий спектр застосування в харчовій промисловості. Його можна використовувати як високоефективний хелатуючий агент у таких галузях, як будівництво, текстильний друк і фарбування, обробка поверхні металу та очищення води, а також як засіб для очищення сталевих поверхонь, засіб для очищення скляних пляшок, фарбування оксиду алюмінію в гальванічній промисловості , а також як високоефективний сповільнювач і зменшувач води в бетонній промисловості.

Глюконат натрію використовується в харчовій промисловості

Глюконат натрію може замінити кухонну сіль: смак солі глюконату натрію схожий на смак кухонної солі, тоді як молекулярна маса натрію становить лише 10,5 відсотка. Порівняно з кухонною сіллю вміст натрію в першій становить лише 1/4 від вмісту останньої. Крім того, порівняно з іншими солями з низьким вмістом натрію, глюконат натрію має такі переваги, як відсутність роздратування, гіркоти та соляної гіркоти, що робить його найкращою заміною кухонної солі. В даний час він широко використовується в харчових сферах, таких як безсольовий соєвий соус і хліб. У білому хлібі глюконат натрію повністю замінює хлорид натрію, що не впливає на об’єм хліба, не впливає на його загальний смак і термін зберігання. Глюконат натрію може покращити смак їжі: глюконат натрію маскує гіркоту їжі, захищає від запахів і покращує формування смаку, що значно впливає на покращення смаку їжі. Завдяки додаванню до знежиреного сиру глюконату натрію усунули початкову гіркоту і терпкість знежиреного сиру, покращили загальний смак. Глюконат натрію може підвищити поживні властивості їжі: він може підвищити поживні властивості їжі.

Глюконат натрію використовується як засіб для очищення поверхні сталі

Коли поверхня сталі потребує чашкового покриття, хромування, лудіння або нікелювання для адаптації до спеціальних цілей, таких як виробництво жерсті, оцинкованого листа, поверхневого хромування (гальванічного покриття) тощо, поверхня сталевої заготовки Chemicalbook необхідно ретельно очистити, щоб покриття міцно прилягало до сталевої поверхні. У цей час додавання глюконату натрію до миючого засобу досягне ідеального ефекту.

Глюконат натрію використовується як добавка до цементу

Додавання до цементу певної кількості глюконату натрію може підвищити пластичність і міцність бетону, має уповільнювальний ефект, що затримує початковий і остаточний час схоплювання бетону;

Глюконат натрію використовується як спеціальний засіб для чищення скляних пляшок

Глюконат натрію використовується як стабілізатор якості води

Завдяки чудовим властивостям інгібування корозії та накипу глюконат натрію широко використовується як стабілізатор якості води.