Alitame CAS 80863-62-3

1. Алітам — це високо{1}}діпептидний підсолоджувач, що складається з L-аспарагінової кислоти, D-аланіну та нової С-кінцевої амідної частини, приблизно в 2000 разів солодший за сахарозу без гіркого або металевого присмаку, який часто асоціюється з іншими підсолоджувачами.
2. Alitame CAS 80863-62-3 схвалено для використання як харчова добавка в ряді продуктів, включаючи випічку, напої, заморожені десерти, жувальні гумки, настільні підсолоджувачі та фармацевтичні препарати в таких країнах, як Австралія, Нова Зеландія, Мексика, Китай, Колумбія та Індонезія.
3. Алітаме демонструє чудову стабільність при високих температурах і в діапазоні рН 5–8, що робить його придатним для приготування їжі, випікання та тривалого -зберігання, хоча деякі безалкогольні напої можуть мати неприємний-присмак протягом тривалого періоду зберігання.
4. Alitame CAS 80863-62-3 також використовується в біохімічних дослідженнях як замінник цукру та в дослідженнях синтезу ліків, слугуючи еталонним стандартом для аналізу нехарчових підсолоджувачів.

1. Алітаме слід зберігати в щільно закритому контейнері в прохолодному, сухому та добре-провітрюваному середовищі; порошок стабільний до 3 років при температурі -20 градусів або 2 років при температурі 4 градуси, тоді як розчини слід зберігати при температурі -80 градусів до 6 місяців або -20 градусів протягом 1 місяця.
2. Alitame CAS 80863-62-3 стабільний за рекомендованих умов зберігання, але може розкладатися при підвищених температурах або в розчині за низького pH; він несумісний з сильними окислювачами, сильними кислотами та сильними основами.
3. Працюючи з цією речовиною, персонал має носити -стійкі до хімікатів гумові рукавички, захисні окуляри з бічними-щитками та непроникний захисний одяг, забезпечуючи достатню вентиляцію в робочих зонах.
4. Уникайте утворення пилу та аерозолів і ретельно промивайте після роботи; речовина вважається не-небезпечною для транспортування (DOT, IATA, IMDG) і не вимагає особливих застережних заходів при транспортуванні.

1. Ізолюйте зону розливу, забезпечте відповідну вентиляцію та одягніть усі засоби індивідуального захисту, включаючи хімічно{1}}стійкі рукавички, захисні окуляри та відповідний протипиловий респіратор під час викиду Алітаму.
2. Для Alitame CAS 80863-62-3 твердих розливів, зберіть розлитий продукт, підмітаючи або пропилососивши, не створюючи пилу, використовуючи не-іскряні інструменти; для розчинів поглинайте дрібнопорошковими матеріалами, що зв’язують рідину, такими як діатоміт або універсальні зв’язувальні речовини.
3. Знезаразити поверхні та обладнання, протираючи спиртом; уникайте утворення хмар пилу під час прибирання, щоб запобігти потраплянню в дихальні шляхи.
4. Не допускайте потрапляння продукту в каналізацію або водойми та утилізуйте зібраний матеріал як небезпечні відходи відповідно до місцевих, державних і федеральних екологічних норм.

1. Алітам не класифікується як легкозаймистий, але може розкладатися під час вогню, виділяючи дратівливі пари, включаючи оксид вуглецю, вуглекислий газ та оксиди азоту.
2. Використовуйте водяний спрей Alitame CAS 80863-62-3, сухий хімічний порошок, вуглекислий газ або спиртостійку піну для гасіння пожежі, пов’язаної з продуктом.
3. Під час роботи з палаючим алітамом пожежники повинні носити автономні дихальні-апаратури-, схвалені MSHA/NIOSH, і повне захисне спорядження через небезпечні гази розкладання, які утворюються в результаті термічного розкладання.
4. Під час горіння може виділяти подразливі та токсичні пари; утримувати вогонь, щоб запобігти забрудненню навколишнього середовища.